Insights into the relationship between structure and rheological properties of starch gels in hot-extrusion 3D printing

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标题	Insights into the relationship between structure and rheological properties of starch gels in hot-extrusion 3D printing
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.128362
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.128362 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xixi Zeng; Huan Chen; Ling Chen; Bo Zheng 出版日期：2020-10-13
求助人	一一在 2026-07-19 13:31:40 发布自河南，悬赏 10 积分
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