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  Covalent Interaction Between High-Amylose Corn Starch and Ferulic Acid: Reshaping of the Structure 相关领域
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期刊：Foods 作者：Jiayue Wang; Junqing Zhang; Aoyang Qu; Qingfeng Zhang; Nuo Xu; et al 出版日期：2026-06-01 |
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