| 标题 |
 Aroma perceptual interactions of benzaldehyde, furfural, and vanillin and their effects on the descriptor intensities of Huangjiu 相关领域
糠醛
香兰素
苯甲醛
化学
芳香
醛
苯乙醛
有机化学
食品科学
催化作用
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| DOI | |
| 其它 |
Food Research International(IF 8.8)Pub Date : 2019-11-21, DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108808 HaiYan Yu, Tong Xie, Jingru Xie, Chen Chen, LianZhong Ai, HuaiXiang Tian |
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(2025-6-4)
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