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标题
Layer-by-layer self-assembled liposomes prepared using sodium alginate and chitosan: Insights into vesicle characteristics and physicochemical stability
相关领域
脂质体 壳聚糖 化学 化学工程 图层(电子) 逐层 粒径 小泡 粒子(生态学) 磷脂 色谱法 涂层 生物物理学 有机化学 生物化学 物理化学 工程类 地质学 海洋学 生物
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2023.109606 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Xiangyun Tan; Yue Liu; Xixi Wu; Mengjie Geng; Fei Teng
出版日期:2023-12-05
求助人
AMY 在 2026-02-21 16:17:26 发布自广西,悬赏 10 积分
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