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 A functional dietary fiber composite film developed from grapefruit processing waste: superior UV-shielding capacity, hypoglycemic and hypolipidemic activities in vitro, and maintaining the good quality of New Year cakes 利用葡萄柚加工废弃物开发的功能性膳食纤维复合膜：具有优异的紫外线屏蔽能力，体外降血糖降血脂活性，保持年画的良好品质
相关领域
复合数
体外
电磁屏蔽
纤维
食品科学
膳食纤维
质量（理念）
材料科学
化学
生物医学工程
复合材料
医学
生物化学
物理
量子力学
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhanpeng Chen; Xuhao Zhu; Chi‐Chang Hu; Yuting Wei; Fengsong Liu; et al 出版日期：2025-07-26 |
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