发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Dual mechanisms of digestion-resistant proteins in food systems: structural resistance and enzyme inhibition
食物系统中抗消化蛋白的双重机制：结构抗性和酶抑制
相关领域
消化（炼金术） 酶 生物化学 化学 食物蛋白 食品科学 生物 色谱法
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2025.2551784
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1080/10408398.2025.2551784 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Mingyang Sun; Matthias Fellner; Chenyan Lv; Alan Carne; Jiachen Zang; et al
出版日期：2025-09-03
求助人
林昊 在 2025-12-12 16:52:13 发布自浙江，悬赏 30 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Dietary fiber components: relationship to the rate and extent of ruminal digestion.
  2. Digestion of carbohydrates in the pig
  3. Antioxidant Activity of Whole Wheat Flour during in Vitro Simulated Digestion
  4. Rate of digestion in ophiocephalus punctatus bloch
  5. Relative Tryptic Digestion Rates of Food Proteins
  6. Digestion of Carbohydrates in the Pig
  7. VI. Studies on Autodigestion. Digestion of Living Tissues by Trypsin
  8. Участие просветной и мукозной микробиоты кишечника че...
  9. Comparative Study on Three Methods of Hair Digestion
  10. Comparisation on the Detection of Inorganic Elements in Insect Between Different Digestion Methods
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 2小时前

    可爱的函函 可爱的函函 Lv12 上传了文件

    待审核 Dual mechanisms of digestion-resistant proteins in food systems structural resistance and enzyme inhibition.pdf (7.27 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 2小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    16:52:17 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    16:52:15 科研通AI机器人（英国 伦敦）收到请求，开始寻找文献
    16:52:13 已向机器人发送请求

  • 2小时前

    林昊 林昊 Lv1 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
2秒前
精明的雨旋完成签到，获得积分10
3秒前
梦中偶遇山寨完成签到，获得积分10
4秒前
Akim的应助被高欢采纳，获得10
4秒前
5秒前
合适的平安完成签到，获得积分10
6秒前
平常映雁发布了新的文献求助10
7秒前
田様的应助被ZG采纳，获得10
8秒前
intfrac的应助被自信的若风采纳，获得10
8秒前
今后的应助被111采纳，获得10
10秒前
10秒前
可耐的手机完成签到，获得积分10
11秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
12秒前
Water发布了新的文献求助10
12秒前
12秒前
12秒前
15秒前
15秒前
16秒前
fdu_sf发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
18秒前
赤壁完成签到，获得积分10
18秒前
20秒前
20秒前
小马甲的应助被咖北采纳，获得10
21秒前
121发布了新的文献求助10
23秒前
虾虾发布了新的文献求助10
23秒前
哈哈哈发布了新的文献求助10
23秒前
晓晓马儿完成签到 ，获得积分10
24秒前
111发布了新的文献求助10
25秒前
在水一方的应助被小乖采纳，获得10
25秒前
CipherSage的应助被yl采纳，获得10
25秒前
浮游的应助被高欢采纳，获得10
26秒前
28秒前
小青椒的应助被DJDJDDDJ采纳，获得20
30秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
30秒前
落叶解三秋完成签到，获得积分10
31秒前
32秒前
33秒前
高分求助中
Aerospace Standards Index - 2025 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
EEG in Childhood Epilepsy: Initial Presentation & Long-Term Follow-Up 1000
Clinical Microbiology Procedures Handbook, Multi-Volume, 5th Edition 1000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 981
流动的新传统主义与新生代农民工的劳动力再生产模式变迁 500
Elements of Evolutionary Genetics 400
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5453630
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4561192
关于积分的说明 14281077
捐赠科研通 4485153
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2456502
邀请新用户注册赠送积分活动 1447252
关于科研通互助平台的介绍 1422669
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通