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 Detection of starch in minced chicken meat based on hyperspectral imaging technique and transfer learning 相关领域
高光谱成像
人工智能
模式识别（心理学）
学习迁移
淀粉
食品科学
计算机科学
数学
化学
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Fengyi Yang; Jun Sun; Jiehong Cheng; Lvhui Fu; Simin Wang; et al 出版日期：2023-02-23 |
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