| 标题 |
 Toward a Better Understanding of Perceptive Interactions between Volatile and Nonvolatile Compounds: The Case of Proanthocyanidic Tannins and Red Wine Fruity Esters—Methodological, Sensory, and Physicochemical Approaches 更好地理解挥发性和非挥发性化合物之间的感知相互作用：原花青素单宁和红酒果味酯的案例——方法学、感官和物理化学方法
相关领域
葡萄酒
气味
化学
食品科学
感官分析
感觉系统
葡萄酒的香气
原花青素
有机化学
多酚
心理学
抗氧化剂
认知心理学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Margaux Cameleyre; Clémence Monsant; Sophie Tempère; Georgia Lytra; Jean‐Christophe Barbe 出版日期：2021-08-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Kao
不潮薯饼
Criminology34
GingerF
Samuel
OK
arniu2008
MchemG
学术文献互助
嘻嘻哈哈
LB
wwwwyx
竹青
Nole
小荷才露尖尖角
lcc
斯文的初蝶
cdercder
sanvva
yjh123
皖公网安备34019202002308
