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 Community structures and genomic features of undesirable white colony-forming yeasts on fermented vegetables 发酵蔬菜上不良白色菌落形成酵母菌的群落结构和基因组特征
相关领域
生物
雅罗维亚
基因组
酵母
发酵
食品加工中的发酵
毕赤酵母
拉伤
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食品科学
细菌
乳酸
毕赤酵母
解剖
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期刊：Journal of Microbiology 作者：Joon Bum Kim; Juseok Kim; In Tae Cha; Min Whan Jung; Hye Seon Song; et al 出版日期：2018-10-25 |
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