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 Use of Starmerella bacillaris and Hanseniaspora uvarum sequential fermentation with Saccharomyces cerevisiae to reduce putrescine and cadaverine and improve aroma profiles of wines 相关领域
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期刊：Food Research International 作者：Bing Han; Yunyu Tang; Yiding Xie; H. J. Liu; Hui Zhou; et al 出版日期：2025-04-18 |
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