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标题
In vitro antioxidant and antimicrobial properties of jambolan (Syzygium cumini) fruit polyphenols
丁香果实多酚的体外抗氧化和抗菌特性
相关领域
没食子酸 多酚 DPPH 阿布茨 槲皮素 抗菌剂 化学 食品科学 抗氧化剂 咖啡酸 传统医学 微生物学 生物化学 生物 有机化学 医学
网址
DOI
10.1016/j.lwt.2015.09.038 doi
其它 期刊:LWT
作者:Jatinder Pal Singh; Amritpal Kaur; Narpinder Singh; Lovedeep Nim; Khetan Shevkani; et al
出版日期:2015-09-26
求助人
活力的驳 在 2025-07-10 01:44:22 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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