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 Black rice and its by-products: anthocyanin-rich extracts and their biological potential 黑米及其副产物：富含花青素的提取物及其生物学潜力
相关领域
黑米
花青素
生物技术
化学
食品科学
生物
生态学
原材料
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Eduardo Leonarski; Mayara Kuasnei; Karina Cesca; Débora de Oliveira; Acácio Antônio Ferreira Zielinski 出版日期：2023-05-17 |
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