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![]() 食用燕窝完全消化释放游离N-乙酰神经氨酸和小肽:改善功能特性的有效方法
相关领域
化学
食品科学
巢穴(蛋白质结构基序)
生物化学
消化(炼金术)
色谱法
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期刊:Food & Function 作者:Zack C.F. Wong; Gallant Kar-Lun Chan; Kevin Qiyun Wu; Kwun‐Yee T. Poon; Yicun Chen; et al 出版日期:2018-01-01 |
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