The characteristic terpenes in sea cucumber soaked in star anise solution were characterized by HS-SPME-GC–MS and PCA analysis

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标题	The characteristic terpenes in sea cucumber soaked in star anise solution were characterized by HS-SPME-GC–MS and PCA analysis 采用HS-SPME-GC-MS和PCA对八角浸泡海参中的特征萜类化合物进行了表征相关领域埃斯特拉戈茴香脑萜烯化学柠檬烯芳香气相色谱-质谱法风味海参芳樟醇气相色谱法质谱法色谱法食品科学精油有机化学生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137485
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137485 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xinran Li; Pengfei Jiang; Jun Song; Songyi Lin 出版日期：2024-02-01
求助人	yl 在 2023-11-17 22:41:10 发布自广东，悬赏 10 积分
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