Preparation and characterization of corn starch-based antimicrobial indicator films containing purple corncob anthocyanin and tangerine peel essential oil for monitoring pork freshness

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标题	Preparation and characterization of corn starch-based antimicrobial indicator films containing purple corncob anthocyanin and tangerine peel essential oil for monitoring pork freshness
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.126320
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.126320 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Qijie Chen; Peng Zhang; Na You; YiNing Xu; YaZeng Zhang; et al 出版日期：2023-08-12
求助人	78888 在 2026-10-20 23:16:29 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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