Analysis of the effect of tea on the flavor-related characteristics of eggs: combined analysis of HS-SPME-GC-MS, E-tongue and E-nose technology

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标题	Analysis of the effect of tea on the flavor-related characteristics of eggs: combined analysis of HS-SPME-GC-MS, E-tongue and E-nose technology
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2026.119695
DOI	10.1016/j.lwt.2026.119695 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Zihang Ding; Jing Cheng; Tianyi Dai; Yuping Li; Yewei Huang; et al 出版日期：2026-07-02
求助人	药宫在 2026-10-08 10:57:31 发布自吉林，悬赏 10 积分
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Management Information Systems Quarterly

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