Valorization of chicken slaughterhouse by-products: Production and properties of chicken trachea hydrolysates using commercial proteases

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标题	Valorization of chicken slaughterhouse by-products: Production and properties of chicken trachea hydrolysates using commercial proteases
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2021.1986522
DOI	10.1080/10942912.2021.1986522 doi
其它	期刊：International Journal of Food Properties 作者：Teeda Pramualkijja; Tantawan Pirak; Stephen R. Euston 出版日期：2021-01-01
求助人	疾风的独行者在 2026-11-03 21:11:16 发布自中国，悬赏 30 积分
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