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One-pot production of maltoheptaose (DP7) from starch by sequential addition of cyclodextrin glucotransferase and cyclomaltodextrinase
相关领域
麦芽糊精 化学 淀粉 水解 糊精 聚合 环糊精 聚合度 核化学 有机化学 色谱法 聚合物 喷雾干燥
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DOI
10.1016/j.enzmictec.2021.109847 doi
其它 期刊:Enzyme and microbial technology
作者:Mohammed Altigani Abdalla; Shu-Jiang Tu; Hinawi A.M. Hassanin; Luhua Zheng; Jingjing Chen
出版日期:2021-09-01
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子车半烟 在 2023-03-18 18:49:42 发布自上海,悬赏 10 积分
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