| 标题 |
 Purification, characterization, and mode of action of a novel bacteriocin BM173 from Lactobacillus crustorum MN047 and its effect on biofilm formation of Escherichia coli and Staphylococcus aureus 相关领域
细菌素
大肠杆菌
防腐剂
化学
膜透性
抗菌活性
生物膜
食物腐败
溶解
微生物学
细菌
金黄色葡萄球菌
抗菌剂
乳酸链球菌素
植物乳杆菌
食品科学
乳酸
生物
乳酸菌
细菌细胞结构
抗菌肽
生物化学
膜
基因
遗传学
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| 网址 | |
| DOI |
10.3168/jds.2020-18959
doi
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| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Science 作者：Zhu Qiao; Jiaxin Chen; Qiaqia Zhou; Xin Wang; Yuanyuan Shan; et al 出版日期：2021 |
| 求助人 |
我吃小饼干 在
2021-06-03 14:43:25 发布，悬赏 10 积分
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