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标题
Effects of Different Drying Methods on Maillard Reaction Products and Their Oxidation Resistant Ability in Oil-Tea Camellia Seed Oil
相关领域
美拉德反应 山茶花 食品科学 化学 食用油
网址
DOI
10.7506/spkx1002-6630-20181031-378 doi
其它 期刊:Food Science
作者:Yang Nan; Luo Fan; Fei XueQian; Zhong Hai-yan
出版日期:2019-12-15
求助人
砰哧 在 2022-08-29 15:01:54 发布自湖南,悬赏 10 积分
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