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标题
Antibacterial and antioxidative biogenic films for room-temperature strawberry preservation
相关领域
化学 抗氧化剂 柠檬酸 保质期 DPPH 抗菌活性 单宁酸 核化学 生物相容性 食品科学 有机化学 细菌 生物 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134893 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Liangyu Chang; Liju Xu; Zhiwen Yang; Libing Liu; Dong Qiu
出版日期:2022-11-01
求助人
Cui 在 2022-11-28 17:07:38 发布自北京,悬赏 10 积分
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