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 Comparative Evaluation of Quercetin, Isoquercetin and Rutin as Inhibitors of α-Glucosidase 槲皮素、异槲皮素和芦丁作为α-葡萄糖苷酶抑制剂的比较评价
相关领域
芦丁
槲皮素
化学
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立体化学
猝灭（荧光）
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生物化学
酶
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抗氧化剂
原材料
物理
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yan Li; Feng Zhou; Fei Gao; Jun Bian; Fang Shan 出版日期：2009-11-25 |
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