Fabrication and characterization of chitosan-based films incorporating DES-extracted astaxanthin from shrimp shells for antimicrobial shrimp packaging applications

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标题	Fabrication and characterization of chitosan-based films incorporating DES-extracted astaxanthin from shrimp shells for antimicrobial shrimp packaging applications 用于抗菌虾包装的壳聚糖基膜的制备和表征相关领域虾青素小虾抗菌剂化学制作食品科学表征（材料科学）纳米技术化学工程食品包装食品保存对虾科保质期色谱法
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117828
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117828 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Tran Chi Hai; Phan Van Man; Le Thi Hong Anh 出版日期：2025-11-01
求助人	zzx 在 2025-11-20 09:06:26 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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