| 标题 |
Effect of thermal treatments on volatile profiles and fatty acid composition in sweet corn (Zea mays L.) 相关领域
芳香
化学
热气腾腾的
食品科学
己醛
烘烤
脂肪酸
玉米油
气味
柠檬烯
有机化学
精油
物理化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Food Chemistry X 作者:Bing Zhang; Kun Li; Hao Cheng; Jianguang Hu; Xitao Qi; et al 出版日期:2023-06-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|