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Humidity-responsive release of E-2-Hexenal based on Michael addition reaction for berry spoilage control
相关领域
浆果 食物腐败 食品科学 湿度 相对湿度 化学 环境科学 生物 植物 气象学 地理 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116808
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116808 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jiali Wang; Zisheng Luo; R. Jiang; Yun Xiao; Zhenbiao Li; et al
出版日期：2025-06-09
求助人
wcz 在 2026-02-27 09:03:17 发布自山东，悬赏 10 积分
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