A nutritional strategy for improving sub-adult grass carp (Ctenopharyngodon idella) flesh flavor: The role of α-lipoic acid in regulating muscle nucleotide and fatty acid metabolism - 科研通

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标题	A nutritional strategy for improving sub-adult grass carp (Ctenopharyngodon idella) flesh flavor: The role of α-lipoic acid in regulating muscle nucleotide and fatty acid metabolism
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S004484862...
DOI	10.1016/j.aquaculture.2025.742437 doi
其它	期刊：Aquaculture 作者：Yang Zhang; Pei Wu; Wei-Dan Jiang; Yang Liu; Yao-Bin Ma; et al 出版日期：2025-03-17
求助人	Myrna 在 2026-02-04 16:12:11 发布自天津，悬赏 10 积分
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