Binary Alginate-Whey Protein Hydrogels for Antioxidant Encapsulation

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标题	Binary Alginate-Whey Protein Hydrogels for Antioxidant Encapsulation
网址	https://doi.org/10.3390/ANTIOX12061192
DOI	10.3390/ANTIOX12061192 doi
其它	期刊：Antioxidants 作者：Davide Pedrali; Alessio Scarafoni; Anna Giorgi; Vera Lavelli 出版日期：2023
求助人	瞬间在 2026-02-04 18:44:21 发布自江西，悬赏 10 积分
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