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标题
Effect of simulated transport vibration on the quality of shiitake mushroom (Lentinus edodes) during storage
相关领域
香菇属 缓冲垫 蘑菇 采后 褐变 保质期 呼吸速率 食品科学 园艺 化学 植物 呼吸 生物 工程类 机械工程
网址
DOI
10.1002/fsn3.2094 doi
其它 期刊:Food Science and Nutrition
作者:Fei Tao; Wenwei Chen; Zhenbao Jia
出版日期:2020-12-28
求助人
冷瞳Tong 在 2026-02-04 11:24:09 发布自中国,悬赏 10 积分
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