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标题
Modification of pea starch using ternary mixtures of natural crosslinking agents: Vanillin-chitosan-betaine and vanillin-gelatin-betaine
相关领域
甜菜碱 香兰素 明胶 壳聚糖 化学 淀粉 三元运算 化学改性 多糖 有机化学 色谱法 化学工程 高分子化学 计算机科学 工程类 程序设计语言
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133949
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.133949 doi
求助人
任性行天 在 2025-11-06 21:10:53 发布自江西，悬赏 10 积分
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