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标题
[高分] Electronic Nose and GC-MS to Investigate the Volatile Component of an Italian Traditional Pasta
电子鼻——气相色谱——质谱法研究意大利传统面食挥发性成分
相关领域
电子鼻 组分（热力学） 气相色谱-质谱法 化学 色谱法 食品科学 质谱法 纳米技术 材料科学 物理 热力学
网址
https://doi.org/10.1094/cfw-52-3-0138
DOI
10.1094/cfw-52-3-0138 doi
其它 期刊：Cereal Foods World
作者：Baiano
出版日期：2007-01-01
求助人
嘟嘟111 在 2025-10-29 22:09:37 发布自湖北，悬赏 50 积分
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