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[求助补充材料]
Toxicological Evaluation of the Sweet Protein Brazzein Derived From Komagataella phaffii for Use as a Sweetener in Foods and Beverages 用作食品和饮料甜味剂的源自Komagataella phaffii的甜蛋白Brazzein的毒理学评价
相关领域
食品科学
化学
人造甜味剂
生物技术
生物
糖
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| 其它 |
期刊:Journal of Applied Toxicology 作者:Jwar Meetro; Labiba Nahian; Kirt R. Phipps; Trung D. Vo; Irina Dahms; et al 出版日期:2025-05-21 |
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