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 Increases in Phenolic, Fatty Acid, and Phytosterol Contents and Anticancer Activities of Sweet Potato after Fermentation by Lactobacillus acidophilus 相关领域
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yixiao Shen; Sun Hai-yan; Haiying Zeng; Witoon Prinyawiwatukul; Wenqing Xu; et al 出版日期：2018-03-03 |
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