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标题
基于单拷贝核DNA序列的实时PCR方法定量检测加工牛肉制品中猪肉掺假
相关领域
食品科学 肉类包装业 加工肉 实时聚合酶链反应 检出限 食品 食品安全 定量分析(化学) 生物技术 化学 生物 色谱法 基因 生物化学
网址
DOI
10.1016/j.foodcont.2024.110518 doi
求助人
城南 在 2025-08-07 14:41:44 发布自山东,悬赏 10 积分
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