Bilayer Bifidobacterium animalis/xylooligosaccharides film enables long-term maintenance of probiotics activity and prolongs strawberry shelf life

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标题	Bilayer Bifidobacterium animalis/xylooligosaccharides film enables long-term maintenance of probiotics activity and prolongs strawberry shelf life 动物双歧杆菌/低聚木糖双层膜可长期维持益生菌活性，延长草莓保质期
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2025.101621
DOI	10.1016/j.fpsl.2025.101621 doi
求助人	程院在 2025-09-30 10:26:52 发布自江西，悬赏 10 积分
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