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 Coconut oil cake––a potential raw material for the production of α-amylase 椰子油饼——生产α-淀粉酶的潜在原料
相关领域
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食品科学
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发酵
淀粉酶
淀粉
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化学
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原材料
椰子油
酶
生物化学
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生物
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生态学
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期刊：Bioresource Technology 作者：Sumitra Ramachandran; Anil Kumar Patel; K. Madhavan Nampoothiri; Febe Francis; Viviána Nagy; et al 出版日期：2004-01-22 |
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