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标题
Structure characterization and antioxidant activity of carboxymethylated polysaccharide from Pholiota nameko
黄伞羧甲基化多糖的结构表征及抗氧化活性
相关领域
化学 多糖 抗氧化剂 溶解度 单糖 有机化学
网址
https://doi.org/10.1111/jfbc.14121
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/jfbc.14121 doi
其它 期刊：Journal of Food Biochemistry
作者：Xu Zhang; Jiaxin Liu; Xi Wang; Hewen Hu; Yanrong Zhang; et al
出版日期：2022-03-11
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我来了 在 2025-06-09 19:32:06 发布自中国，悬赏 10 积分
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