| 标题 |
 Formation and in vitro starch digestibility of amylose-lipid complex using cooked rice starch and an emulsified formulation 使用煮熟的大米淀粉和乳化制剂的直链淀粉-脂质复合物的形成和体外淀粉消化率
相关领域
直链淀粉
淀粉
食品科学
化学
体外
抗性淀粉
生物化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Masatsugu Tamura; Akira Fujimoto; S. Nagashima; Rika Kitamura; Takahiro Saito; et al 出版日期：2024-12-28 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Theprisoners
无极微光
DW
Nole
dde
Aurora
null
潇洒的惋清
v0id
cdercder
xing_xing
秋风
学术文献互助
aaaa
aajhajkahna
DOC_XIONG
云天河
arniu2008
殷勤的紫槐
初景
皖公网安备34019202002308
