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 Volatile aroma compound-based decoding and prediction of sweet berry aromas in dry red wine 基于挥发性香气化合物的干红葡萄酒甜浆果香气解码与预测
相关领域
芳香
浆果
葡萄酒
葡萄酒的香气
风味
化学
食品科学
乙酸异戊酯
己酸乙酯
味道
色谱法
植物
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Na Li; Guanyu Li; Xuan Guan; Aihua Li; Yongsheng Tao 出版日期：2024-09-11 |
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