标题 |
![]() 从西瓜皮中提取果胶和多酚用于草莓保鲜膜
相关领域
果胶
化学
差示扫描量热法
多酚
傅里叶变换红外光谱
萃取(化学)
食品科学
软化
热稳定性
柠檬酸
色谱法
抗氧化剂
材料科学
化学工程
有机化学
复合材料
物理
工程类
热力学
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Science 作者:Xiaolin Jin; Yue Han; Qingshen Sun 出版日期:2025-04-01 |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|