Simultaneous quantification of glutathione, glutathione disulfide and glutathione-S-sulfonate in grape and wine using LC-MS/MS

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标题	Simultaneous quantification of glutathione, glutathione disulfide and glutathione-S-sulfonate in grape and wine using LC-MS/MS LC-MS/MS法同时测定葡萄和葡萄酒中谷胱甘肽、谷胱甘肽二硫化物和谷胱甘肽-S-磺酸盐相关领域谷胱甘肽化学葡萄酒色谱法谷胱甘肽二硫化物定量分析（化学）生物化学食品科学酶
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132756
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.132756 doi
求助人	和谐诗双在 2025-05-27 16:34:21 发布自湖北，悬赏 10 积分
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