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 The effect of pulsed electric fields on the extracted total lipid yield and the lipidomic profile of hoki roe 脉冲电场对hoki roe总脂质提取率和脂质组学特征的影响
相关领域
磷脂
化学
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冶金
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期刊：Food Chemistry 作者：Mirja Kaizer Ahmmed; Alan Carne; Hong Tian; Alaa El‐Din A. Bekhit 出版日期：2022-02-17 |
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