Optimization of Extraction Process and Activity of Angiotensin-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptide from Walnut Meal

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标题	Optimization of Extraction Process and Activity of Angiotensin-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptide from Walnut Meal
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/7/1067/pdf?version=1711783...
DOI	10.3390/foods13071067 doi
其它	期刊：Foods 作者：Meng Meng; Ziyi She; Yinyin Feng; J Zhang; Ran Han; et al 出版日期：2024-03-30
求助人	多多在 2026-08-29 15:13:21 发布自天津，悬赏 10 积分
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Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS)

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