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标题
Dose-dependent impact of intact cell fraction on in vitro starch digestion of common bean-based flour blends
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.142901
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.142901 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Esther Staes; Dorine Duijsens; Rik Daems; Masha Mikhalski; Ann Van Loey; et al
出版日期：2025-04-01
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东东 在 2026-07-04 09:09:39 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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