Optimization of ultrasound-assisted extraction of protein from egg white using response surface methodology (RSM) and its proteomic study by MALDI-TOF-MS

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标题	Optimization of ultrasound-assisted extraction of protein from egg white using response surface methodology (RSM) and its proteomic study by MALDI-TOF-MS
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2014/RA/C4RA07272C
DOI	10.1039/c4ra07272c doi
其它	期刊：RSC Adv. 作者：Juanni He; Hongtao Yan; Chunlei Fan 出版日期：2014-08-28
求助人	可靠橘子在 2026-06-14 17:03:35 发布自波兰，悬赏 10 积分
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