Coculture with specific bacteria enhances survival of Lactobacillus plantarum NC8, an autoinducer-regulated bacteriocin producer, in olive fermentations - 科研通

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标题	Coculture with specific bacteria enhances survival of Lactobacillus plantarum NC8, an autoinducer-regulated bacteriocin producer, in olive fermentations
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2009.10.002
DOI	10.1016/j.fm.2009.10.002 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：José Luis Ruiz-Barba; Belén Caballero-Guerrero; Antonio Maldonado-Barragán; Rufino Jiménez-Díaz 出版日期：2010-05-01
求助人	昵称在 2026-09-08 19:37:38 发布自美国，悬赏 10 积分
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