Screening, Characterization, and Mechanistic Evaluation of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Milk Fermented with Lactobacillus delbrueckii QS306 with and without Ultrahigh-Pressure Treatment - 科研通

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标题	Screening, Characterization, and Mechanistic Evaluation of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptides Derived from Milk Fermented with Lactobacillus delbrueckii QS306 with and without Ultrahigh-Pressure Treatment
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.3c03752
DOI	10.1021/acs.jafc.3c03752 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Nan Wu; Wuhanqimuge; Quan Shuang 出版日期：2023-10-04
求助人	liu 在 2026-09-18 17:25:34 发布自江苏，悬赏 10 积分
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