The Characteristics of Rice and Barley Cooked Using Superheated Steam: Mechanisms for Flavor and Quality Improvement

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标题	The Characteristics of Rice and Barley Cooked Using Superheated Steam: Mechanisms for Flavor and Quality Improvement
网址	http://dx.doi.org/10.5458/bag.15.2_108
DOI	10.5458/bag.15.2_108 doi
其它	期刊：Bulletin of Applied Glycoscience 作者：Hatsuho Takemitsu; Yoshihiro Sako; Shinichi Kitamura 出版日期：2025-05-20
求助人	甜甜新竹在 2026-09-18 15:58:35 发布自江苏，悬赏 10 积分
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