O gosto umami e sua relação com a proteólise e tempo de maturação em queijos: uma revisão

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标题	O gosto umami e sua relação com a proteólise e tempo de maturação em queijos: uma revisão
网址	http://dx.doi.org/10.14295/2238-6416.v78i1.923
DOI	10.14295/2238-6416.v78i1.923 doi
其它	期刊：Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 作者：Ana Letícia Kincheski Coelho; Ramon Ramos de Paula; Tatiane Mendonça Nogueira Carneiro de Albuquerque; Hellen Dea Barros Maluly; Rossana Catie Bueno de Godoy 出版日期：2023-03-15
求助人	要减肥晓蓝在 2026-09-01 21:05:14 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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