Integrated metabolomic and microbiomic analysis reveals aroma-enhancing mechanisms of a β-glucosidase-producing Bacillus cereus A15 in tobacco fermentation

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标题	Integrated metabolomic and microbiomic analysis reveals aroma-enhancing mechanisms of a β-glucosidase-producing Bacillus cereus A15 in tobacco fermentation
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109351 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Yifan Zhang; Yue Yang; Juan Zhang; Zheng Peng; Lin Zhang; et al 出版日期：2026-07-02
求助人	vv 在 2026-09-13 22:58:51 发布自福建，悬赏 10 积分
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