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Insights into the impact of modification methods on the structural characteristics and health functions of pectin: A comprehensive review
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129851
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129851 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Ziyi Yang; Yue Zhang; Guoxuan Jin; Dengwen Lei; Yanhong Liu
出版日期：2024-02-01
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elf 在 2026-07-21 21:37:37 发布自浙江，悬赏 10 积分
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